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3 résultats trouvés avec #Loi Egalim
Un chef lit à son bureau, guides, fiches et notes réunis autour de lui
  1. Loi Égalim en restauration collective : obligations et conformité Loi Égalim en restauration collective : 50 % de produits durables dont 20 % bio, menu végétarien hebdomadaire, fin des contenants plastiques, anti-gaspillage. Obligations, dates clés, sanctions et méthode de mise en conformité. Réglementation 5 min
  2. Réduction du Gaspillage Alimentaire en Cantine Scolaire : 5 Actions Concrètes Le gaspillage alimentaire en cantine scolaire est un fléau. Découvrez 5 actions concrètes pour réduire les déchets, faire des économies et sensibiliser les élèves. Cuisine collective 5 min
  3. Logiciel Restauration Collective : Pilotez votre Cuisine Centrale en 2025 Cuisines centrales, cantines scolaires, EHPAD : découvrez comment un logiciel de restauration collective optimise la production, la traçabilité et le respect de la loi Egalim. Cuisine collective 5 min

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Le fourgon part à l’heure devant le laboratoire