Maîtrisez votre activité de cuisine

Transformez votre gestion HACCP en cantine avec l'automatisation : traçabilité, températures, nettoyage, preuves numériques. Gagnez 10h/semaine et sécurisez vos contrôles.

Mettez vos procédures allergènes à niveau : obligations 2025, fiches, étiquetage, information client et organisation en cuisine.

Préparez un audit HACCP sans stress : plan, CCP, preuves numériques (températures, nettoyages, lots), dossiers prêts en 15 minutes.

Sécurisez vos livraisons : températures cibles, emballages isothermes, relevés et actions correctives.

Charge mentale, stress opérationnel, imprévus : découvrez une méthode concrète pour reprendre le contrôle et gagner du temps au quotidien.

Calculez juste, vendez mieux : food cost, charges, TVA, indexation automatique et politique tarifaire 2025.

Rupture d'ingrédient, retard, météo : protocole simple pour décider vite, substituer et bien informer.

Structurez votre plan de nettoyage : fréquences, produits, preuves photo, signatures et contrôles qualité.

Un modèle concret de rétro-planning traiteur, du J-7 au service, pour fiabilité et sérénité.