Comparatifs · 9 logiciels passés au crible
Comparatif : quel logiciel choisir pour votre cuisine pro ?
Vous hésitez entre plusieurs outils ? Voici le tableau, point par point, sur les cinq temps d’une journée de production : vendre, produire, tracer, encaisser, organiser. Chaque comparatif indique aussi quand l’autre outil suffit.
Gestion et vente
Potti face aux outils de gestion et de vente
vs Koust
Potti vs Koust
Potti 44/45 · Koust 6/45
Koust suit le food cost. Potti le fait aussi, puis va plus loin : CRM et devis signés, production, HACCP complet, RH, compta et banque connectées, IA native.
vs ChefsTouch
Potti vs ChefsTouch
Potti 45/46 · ChefsTouch 6/46
ChefsTouch fait les recettes et l’étiquette INCO. Potti les fait aussi, puis va plus loin : CRM et devis signés, production, HACCP complet, RH, compta et banque connectées, IA native.
vs MobiChef
Potti vs MobiChef
Potti 45/45 · MobiChef 5/45
MobiChef gère les dossiers, le devis et la facture du traiteur. Potti va plus loin : CRM et radar commercial, devis suivis, logistique automatique, HACCP complet, RH, compta et banque intégrées.
vs FastEvent
Potti vs FastEvent
Potti 46/46 · FastEvent 14/46
FastEvent fait bien l’événementiel. Potti va plus loin : CRM et radar commercial, devis suivis, prix d’achat du jour, HACCP avec sondes, paiement par carte, rapprochement bancaire, IA native.
vs Digifactory
Potti vs Digifactory
Potti 45/46 · Digifactory 7/46
Digifactory est un CRM événementiel avec devis, emailing et site web. Potti va plus loin pour ceux qui produisent : CRM et radar commercial, recettes au prix du jour, logistique, HACCP complet, RH, compta et IA natives.
Hygiène et traçabilité
Potti face aux outils d’hygiène et de traçabilité
vs Octopus HACCP
Potti vs Octopus HACCP
Potti 43/44 · Octopus HACCP 13/44
Octopus suit bien la traçabilité sur mobile. Potti fait la même traçabilité, et y ajoute CRM, devis, production, RH, facture électronique, banque et IA native.
vs ePack Hygiene
Potti vs ePack Hygiene
Potti 44/44 · ePack Hygiene 6/44
ePack Hygiene fait bien l’hygiène. Potti fait le même HACCP avec sondes, et y ajoute CRM, devis, production, RH, facture électronique, banque et IA native.
vs FoodDocs
Potti vs FoodDocs
Potti 43/43 · FoodDocs 7/43
FoodDocs fait bien le HACCP. Potti va plus loin : le même HACCP avec sondes, relié au CRM, aux devis, à la production, aux RH, à la facture et à la banque, avec une IA native.
Vue d’ensemble
Neuf outils, cinq temps de la journée
Ce tableau résume ce que chaque logiciel couvre, tel que relevé sur ses offres publiques le 12 octobre 2026. Une case « non couvert » signifie que la fonction n’apparaît pas dans les pages publiques consultées, pas qu’elle n’existe pas.
Balayez pour comparer
| Critère | Vendre | Produire | Tracer | Encaisser | Organiser |
|---|---|---|---|---|---|
| Potti | Couvert | Couvert | Couvert | Couvert | Couvert |
| Koust | Non couvert | Partiel | Partiel | Partiel | Non couvert |
| ChefsTouch | Non couvert | Partiel | Partiel | Partiel | Partiel |
| MobiChef | Partiel | Partiel | Non couvert | Partiel | Partiel |
| FastEvent | Partiel | Partiel | Partiel | Partiel | Partiel |
| Digifactory | Partiel | Partiel | Non couvert | Partiel | Partiel |
| Octopus HACCP | Non couvert | Non couvert | Partiel | Non couvert | Partiel |
| ePack Hygiene | Non couvert | Non couvert | Partiel | Non couvert | Partiel |
| FoodDocs | Non couvert | Non couvert | Partiel | Non couvert | Partiel |
| Excel / Google Sheets | Partiel | Partiel | Non couvert | Partiel | Partiel |
Couvert : toutes les lignes du groupe. Partiel : une partie des lignes, ou en option. Le détail, ligne par ligne, est sur chaque comparatif.
Potti est le logiciel de gestion des traiteurs, labos, pâtisseries et cuisines collectives, pas un logiciel de restaurant. Il couvre les cinq temps d’une journée de production : vendre (CRM, devis chiffrés au prix d’achat du jour, signature en ligne), produire (fiches techniques, feuille de production, lots, stock), tracer (HACCP avec sondes connectées, étiquettes DLC, registres exportables), encaisser (facture électronique par la plateforme agréée incluse, paiement par carte, rapprochement bancaire automatique) et organiser (planning des extras, contrats signés en ligne, DPAE). Les autres outils comparés ici sont construits autour d’un de ces temps : l’événementiel, la vente, le food cost, l’hygiène ou le tableur. Chaque comparatif dit ce qu’ils couvrent et dans quel cas ils suffisent.
Notre méthode
Comment on compare, et ce qu’on ne fait pas
01
Point par point, dans l’ordre de la journée
Chaque tableau suit les cinq temps d’une journée de production : vendre, produire, tracer, encaisser, organiser. Vous voyez tout de suite où un outil s’arrête.
02
Relevé sur les offres publiques, daté
Les cases viennent des sites et des offres publiques au jour de la mise à jour, indiqué sur chaque page (dernier relevé le 12 octobre 2026). Un point vous semble faux ? Écrivez-nous, on corrige.
03
On dit quand l’autre outil suffit
Un restaurant avec une caisse et un seul sujet de food cost n’a pas besoin de Potti. On l’écrit. Un comparatif utile est un comparatif qui vous fait gagner du temps, pas un argumentaire.
Prochaine étape
Le tableau sur vos recettes plutôt que sur les nôtres
Une démo de 30 minutes avec vos fichiers : le devis, la feuille de production, le relevé HACCP et la facture, dans le même dossier.
