À propos de Potti

Potti est né dans la cuisine d’un traiteur.

Potti est un logiciel de gestion pour les métiers de bouche, créé début 2024 à Nancy par Jonathan Jean et édité par Potti SAS. Il relie devis, production, logistique, traçabilité HACCP et facturation électronique pour les traiteurs, pâtissiers, boulangers et cuisines collectives.

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Un traiteur prépare caisses et bacs gastro dans son laboratoire

L’équipe

Une équipe, plusieurs horizons.

Développement, service client, commercial, communication et experts des métiers de bouche : une équipe qui apporte de la structure aux entreprises du métier, sans perdre de vue le terrain.

  • Adélaïde, Directrice commerciale

    Adélaïde

    Directrice commerciale

    Pilote l’équipe commerciale et accompagne les entreprises qui rejoignent Potti.

  • Jonathan, Fondateur de Potti

    Jonathan

    Fondateur de Potti

    Développeur et commercial, surtout sur le terrain pour apprendre auprès des clients.

  • Marine, Responsable communication

    Marine

    Responsable communication

    Fait connaître Potti auprès des métiers de bouche : site, contenus, réseaux.

  • Valentin, Architecte logiciel

    Valentin

    Architecte logiciel

    Fait évoluer le cœur technique du logiciel, du devis à la facture électronique.

  • Marie, Responsable du service client

    Marie

    Responsable du service client

    Accompagne les clients au quotidien, de la mise en route au support.

  • Tom, Chargé de développement commercial

    Tom

    Chargé de développement commercial

    Accompagne les traiteurs et les cuisines de la première démo au démarrage.

  • Développement produitconstruit en interne, en France.
  • Experts métierles contraintes de cuisine traduites en fonctionnalités.
  • Accompagnementmise en route, reprise des données, formation.
  • Co-développementles clients testent les nouveautés et orientent les priorités.

Notre histoire

L’histoire de Potti

  1. Début 2024

    Un outil pour un traiteur

    Un premier outil pour un traiteur de la Marne qui gérait tout sur trois fichiers Excel.

  2. 2025

    Co-construit avec le monde du traiteur

    D’autres traiteurs, pâtissiers et cuisines l’adoptent. Chaque module part d’une contrainte réelle de cuisine.

  3. 2026

    Une équipe se forme

    Des profils venus d’horizons différents rejoignent le projet : développement, service client, experts métier.

  4. Aujourd’hui

    De la petite cuisine à la chaîne de production

    Traiteurs, portage de repas, cuisines collectives, production alimentaire, pâtisseries et boulangeries.

Le logiciel

Ce que fait Potti

Un seul dossier de commande, de la demande du client à l’encaissement.

  1. Vendre

    Propositions, suivi commercial, assistant IA

    Des propositions chiffrées depuis vos recettes, présentées comme une carte de maison et signées en ligne. Les relances tombent au bon jour, Basile prépare le reste.

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  2. Produire

    Recettes, production, achats et stocks

    Fiches techniques chiffrées au prix du jour, quantités tirées des commandes signées, achats et stocks qui suivent.

    Voir Produire →
  3. Servir

    Logistique, matériel et équipe

    Fiche de prestation, matériel coché au départ et au retour, lieux repérés. Salariés et extras affectés, heures pointées, contrats signés en ligne.

    Voir Servir →
  4. Tracer

    HACCP et traçabilité

    Relevés, refroidissements, nettoyage, lots et étiquettes se saisissent sur tablette. Le dossier est prêt le jour du contrôle.

    Voir Tracer →
  5. Encaisser

    Facture électronique et rapprochement

    Facture conforme transmise par une plateforme agréée, virements rapprochés automatiquement des factures et des acomptes.

    Voir Encaisser →

Notre approche

Ce qui rend Potti différent

Comparer Potti aux autres logiciels →
  1. 01

    Une seule saisie pour toute la chaîne

    Devis, achats, feuille de production et facture partent des mêmes lignes. Changer le nombre de convives met tout à jour, sans recopier.

  2. 02

    Des prix calculés depuis vos recettes

    Le coût matière suit les factures fournisseurs. Le prix de vente et la marge se recalculent quand un ingrédient augmente.

  3. 03

    Construit avec des professionnels en activité

    Potti a commencé dans la cuisine d’un traiteur. Les modules sont nés de demandes de clients, testés en production avant d’être ouverts à tous.

  4. 04

    Une mise en route faite avec vous

    L’équipe Potti importe avec vous recettes, ingrédients et clients. La formation de l’équipe est incluse, en visio ou au labo.

  5. 05

    Conçu et hébergé en France

    Logiciel développé en interne et hébergé en France, données exportables. La plateforme agréée de facturation électronique est incluse.

Nos clients

Qui utilise Potti

Des entreprises artisanales et des structures de production qui vendent, produisent et tracent chaque jour.

Ils travaillent avec Potti

  • Fièvre Traiteur
  • FoxLab
  • Chaleur Tournante
  • Anthurium
  • Fika

Comment Potti vous accompagne

  1. 1

    Une démo sur votre activité

    Trente minutes en visio, gratuites et sans engagement, sur vos propres produits et commandes.

  2. 2

    La mise en route avec l’équipe

    Vos recettes, ingrédients et clients sont importés avec vous. Comptez environ 2 h pour démarrer.

  3. 3

    La formation de vos équipes

    Incluse, en visio ou directement au labo, pour la cuisine comme pour le bureau.

  4. 4

    Un support qui répond

    Par email à support@potti.co. Réponse sous 2 h en moyenne.

En bref

Faits clés sur Potti

Fiche d’identitéPotti SAS · Nancy
Nom
Potti
Société
Potti SAS
Type
Éditeur de logiciel de gestion en ligne (SaaS)
Création
Début 2024
Fondateur
Jonathan Jean
Équipe
Développement, service client, commercial, communication, experts des métiers de bouche
Siège
13 boulevard de la Mothe, 54000 Nancy, France
Site
potti.co
Offre
Logiciel de gestion pour les métiers de bouche : devis, suivi commercial, recettes, production, stock, logistique, équipe, HACCP, facturation électronique, encaissements, assistant IA
Métiers servis
Traiteurs événementiels, traiteurs en portage de repas, cuisines collectives, cuisines centrales, chaînes de production alimentaire, pâtisseries, boulangeries
Tarifs
Sur devis selon l’activité, aucun tarif public. Démonstration gratuite de 30 minutes.
Mise en route
Import des données et formation de l’équipe inclus
Facture électronique
Plateforme agréée incluse
Intégrations
Pennylane, Tiime, Qonto et d’autres outils comptables
Hébergement
France
Contact
contact@potti.co, réponse sous 2 h en moyenne
Réseaux
LinkedIn

Questions fréquentes

Ce qu’on nous demande sur Potti.

Une autre question ? L’équipe répond sous 2 h en moyenne.

Nous contacter →
Qu’est-ce que Potti ?+

Potti est un logiciel de gestion en ligne pour les métiers de bouche. Il relie devis, recettes, production, stock, traçabilité HACCP et facturation électronique dans un seul dossier de commande.

Qui a créé Potti ?+

Potti a été créé début 2024 par Jonathan Jean pour accompagner un traiteur. D’autres professionnels l’ont adopté, et le logiciel a été co-construit avec eux à partir de 2025.

Qui fait partie de l’équipe Potti ?+

L’équipe Potti réunit des profils venus d’horizons différents : développement, service client, commercial, communication et experts des métiers de bouche. Elle co-développe le logiciel avec les traiteurs et les cuisines qui l’utilisent.

Où est basée l’entreprise Potti ?+

Potti SAS est basée au 13 boulevard de la Mothe, 54000 Nancy, en France. Le logiciel est développé en interne et hébergé en France.

Combien coûte Potti ?+

Potti est proposé sur devis, selon l’activité et les modules utilisés : il n’y a pas de tarif public. Une démonstration gratuite de 30 minutes permet d’établir une proposition.

À qui s’adresse Potti ?+

Potti s’adresse aux traiteurs événementiels et en portage de repas, aux cuisines collectives et centrales, aux chaînes de production alimentaire, aux pâtisseries et aux boulangeries.

Comment se passe la mise en place de Potti ?+

Après la démonstration, l’équipe Potti importe avec vous recettes, ingrédients et clients, en 2 h environ. La formation de l’équipe est incluse, en visio ou au labo.

Potti gère-t-il la facturation électronique ?+

Oui. Potti émet les factures électroniques par une plateforme agréée incluse dans l’abonnement, et transmet les écritures à votre outil comptable.

Où sont hébergées les données de Potti ?+

Les données de Potti sont hébergées en France. Elles restent exportables à tout moment.

On en parle ?

Voyez Potti sur votre activité.

Trente minutes en visio avec l’équipe, sur vos produits et vos commandes.

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Gratuit, 30 minutes, sans engagement.

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