Un traiteur dresse un buffet de réception

Outils gratuits · Traiteur

Les outils gratuits du traiteur

Chiffrer un mariage, fixer un prix par convive, vérifier une marge, préparer un devis ou un plan HACCP : ces outils répondent aux calculs quotidiens d’un traiteur, sans inscription. Ils suivent l’ordre d’une prestation, du chiffrage à la sécurité sanitaire.

Questions fréquentes

Outils traiteur, vos questions.

Ce que font ces outils, et quand passer au logiciel.

Poser votre question →
Quels outils gratuits pour chiffrer une prestation de traiteur ?+

Commencez par le coût matière de vos recettes, puis le coût par convive pour ajouter personnel, matériel et logistique. Le calculateur de prix de vente applique ensuite votre coefficient, et le calculateur de marge vérifie le résultat.

Comment calculer un prix par convive ?+

Additionnez le coût matière par invité, le personnel et les frais fixes de l’événement divisés par le nombre d’invités, puis appliquez votre marge. Le calculateur de coût par convive fait ce calcul à partir d’un modèle mariage, cocktail, buffet ou séminaire.

Ces outils remplacent-ils un logiciel traiteur ?+

Ils donnent un résultat ponctuel. Un logiciel traiteur comme Potti relie ces calculs à vos fiches techniques et à vos prix d’achat à jour, puis au devis, à la production et à la facture.

Gagnez du temps chaque semaine

De l’outil gratuit à la solution complète.

Potti automatise ces calculs avec vos vraies données : recettes, fournisseurs, marges, stocks et HACCP, à jour en temps réel.

Démo personnalisée · Hébergé en France · Sans engagement

Le fourgon part à l’heure devant le laboratoire