Convertisseur Unités Restaurant
Convertissez facilement toutes les unités de cuisine pour vos recettes et fiches techniques de restaurant.
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Conversions automatiques avec Potti
Dans Potti, toutes les conversions se font automatiquement selon vos recettes et besoins
Guide des Conversions de Cuisine
Maîtrisez les équivalences et conversions essentielles
1. Conversions de Base
- 1 litre = 1000 ml = 100 cl = 10 dl
- 1 kg = 1000 g
- 1 tasse = 240 ml (système américain)
- 1 cuillère à soupe = 15 ml
- 1 cuillère à café = 5 ml
2. Équivalences Courantes
- Farine : 1 tasse = 120g
- Sucre blanc : 1 tasse = 200g
- Beurre : 1 tasse = 225g
- Lait : 1 tasse = 240ml = 245g
3. Poids par Pièce
- Œuf moyen : 60g
- Pomme moyenne : 150g
- Oignon moyen : 110g
- Gousse d\'ail : 3g
Questions Fréquentes
Pourquoi les conversions diffèrent selon l'ingrédient ?
Chaque ingrédient a une densité différente. 250ml de farine ne pèse pas 250g comme l'eau, mais environ 125g. Notre outil tient compte de ces densités spécifiques.
Quelle est la différence entre tasse américaine et européenne ?
La tasse américaine fait 240ml (8 fl oz) tandis que la tasse métrique européenne fait 250ml. Notre outil utilise la tasse américaine, plus courante dans les recettes.
Comment convertir les épices en poudre ?
Les épices en poudre sont très légères. Utilisez nos conversions spéciales : 1 pincée = 0.36g, 1 trait = 0.6g. Pour plus de précision, pesez directement.
Potti
Plateforme de gestion pour restaurants et traiteurs